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Nous sommes heureux (et fiers il faut bien l'avouer....) de vous annoncer que le relais d'Écouves est officiellement "Maitre restaurateur".

Il s'agit d'un Titre descerné par l'État, par arrêté préfectoral, qui garantit aux clients que le cuisinier travaille le produit brut et frais dans ses locaux.

"Il permet ainsi de reconnaitre l'excellence des meilleurs professionnels de la restauration traditionnelle en valorisant leur compétence ainsi que leur engagement au service de la qualité".

Pour en savoir plus et connaître le cahier des charges vous pouvez cliquer sur ce lien.